Sonntag, 16. Dezember 2012

Das 18.Türchen

Heute gibt es Bethmännchen

 Dafür 250g Marzipan / 60g Puderzucker / 1 Eiweiß / 30g Mehl  verkneten und kleine Kugeln formen. Dann 3, 1/2 geschälte Mandeln in die Kugeln drücken, wie auf dem Bild unten und bei 150°C 15-20 Minuten backen. Zwischenzeitlich 3El Zucker und 3El Rosenwasser (normal Wasser tuts auch, schmeckt halt anderst) aufkochen und damit die Bethmännchen bestreichen, wenn sie aus dem Ofen kommen.
So nun kann Weihnachten kommen, lasst`s euch schmecken...

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